近年来嘉善县依托“基层治理四平台”以及“大综合一体化”建设，聚焦餐饮油污、野生动物、生活污水、垃圾分类、绿色出行等重点领域，不断提升环保领域的执法成效，全面助力提升生态文明法治建设。

一、挖需求，打造便民高效应用

建立“善膳汇”（餐饮服务业联合执法）智慧应用，应用囊括空间布局规划、排查反馈等政务服务信息，商户可通过平台进行开店选址、培训学习、问题查收、整改反馈等操作。应用内建立店铺数字档案，群众可扫描餐饮店内、公示栏上公布的二维码了解餐饮店排烟排水、食品安全、隐患处罚等信息。同时，在应用构建餐饮业预警发现、闭环处置和长效治理的改革清单，提供高效的数字化餐饮业场景管理方案。

二、强预警，创建“4+N”功能体系

通过建立“告知承诺+首违提醒”的人防预警机制，结合“一份问题清单”和“一个二维码”体系，自动形成问题清单。集成油烟在线检测、隔油池液位监测、阳光厨房等物联感知技防系统，并对物联感知数据进行接收、汇总、分析、预警。构筑“地址指引+场所规范+门前三包” 强化物防基础，结合“一张布局图”“一套指数体系”，建立“一户一档”数字档案，引导餐饮业布局，形成餐饮业评价体系。截至目前8449家餐饮店纳入平台管理，实现餐饮店数字化监管全覆盖；已接入“阳光厨房”、隔油池液面检测、油烟在线检测等物联感知设备6107套，归集餐饮数据129万多条。

三、塑流程，串联线上线下治理

建立 “我要开店、我要用餐、我要监管、我要评价”四大餐饮服务业多跨场景，实现事前服务、事中监管、事后查处及综合评价业务流程再造，并将问题处置细化为简单问题快速处置、复杂问题多跨协同处置两大流程，形成餐饮油污“一件事”全生命周期管控。并以“大综合一体化”改革为基础，坚持“县乡一体、条抓块统”原则，深化“综合查一次”工作方式，横向联动信访、市场、住建等九个部门，纵向贯通县级、镇级、网格三个层级，实现浙里办、浙政钉两掌上应用互通，建立集网格快速处置机制、纵向部门执法机制、县级多跨协同机制为一体的多层级流程闭环系统，基本实现全域餐饮单位一掌可查、一网统管。累计处置各类问题125万个，录入信息10万余条，问题处置率达到97%，信访投诉举报总量下降53%。