为进一步巩固餐饮油烟污染治理成效，有效改善大气环境质量，嘉善县综合执法局多措并举，采用“点线面”工作法进行全方位管理，全面治理餐饮油烟污染，让“城市烟火气”不再扰民。

一是多方会审，强化“点”上攻坚。以重复投诉的问题点位为整治重点，实行“清单式”管理，“对账销号式”落实。针对老大难问题，采用分管领导亲自抓、辖区中队具体抓、业务部门配合抓的处理模式，并依托街道餐饮服务项目准入审查工作小组，有效发挥社区、物业、消防、市监等多部门力量，多方会审化解投诉难题。进一步巩固街道餐饮油烟专项整治取得的工作成果，落实长效机制。分网格深入辖区餐饮店面，及时处理日常排查中产生的油烟问题及投诉举报。以罗星中队为例，今年以来共处理餐饮油污类投诉2起，投诉率明显降低。

二是管治结合，落实“线”上治理。建立“一店一档”基础信息台账，实现定期清洗制度，并实现动态更新；强化科技监管力度，联动街道油污办落实餐饮油污数字化平台建设，对涉及街道主城区外餐饮店进行排查，所得数据录入“灵嗅”餐饮油污智管平台。以魏塘中队为例，辖区内350家重点餐饮店已纳入油烟在线监测系统，实现“云端”监管，落实油烟净化装置安装、油烟净化装置日常清洗维护两个100%要求；开展沿街店铺消防隐患专项排查工作，联合市场监管、街道油烟工作小组等多部门定期开展“综合查一次”，累计排查餐饮店855家，整改164起，落实即查即纠。

三是分类管理，实现“面”上规范。针对新开餐饮、老店新开及原店扩建，根据《嘉兴市餐饮业油烟管理办法》，设置“负面清单”，联合工商油烟办加强新店审核，对辖区内新店开业个体户进行现场指导。针对已有餐饮店，建立“阶梯式”监管制，实行大型餐饮店每月清洗维护一次、中型每两月清洗维护一次、小型的每季度清洗维护一次。同时，规范餐饮油烟第三方排查维护行为，建立考核标准，充分调动餐饮油烟第三方排查维护单位工作积极性。